Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con el caldo de pollo agregar cebolla zanahoria apio y tocineta y cocinar hasta q hierva, adicionar lentejas y reducir a fuego bajo tapando la olla hasta q las lentejas estén blandas
- 2
Retirar vegetales y tocineta y dejé enfriar
- 3
En abundante agua con sal cocinar los cubos de apio y zanahoria hasta q hablanden, escurra refresque en agua helada y reserve
- 4
Dorar salchichas en aceite de oliva
- 5
Mezclar las lentejas con los cubitos de apio y zanahoria, salchichas y tocineta cortada, perejil y sazonar con sal y pimienta
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