46. Dadar Gulung Bunga

Name: 46. Dadar Gulung Bunga
Yield: 15-20 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu pro sedang; 2 sdm tepung tapioka; 600 ml air; 1 butir telor; 1 bks santan instan kemasan 65 ml; 1/4 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; pewarna makanan sesuai selera (sy pink,ungu,pasta pandan); 1/2 butir kelapa parut; 150 gr gula merah (sy pake gula aren); 2 lembar daun pandan; Sejumput garam; 100 ml air

Mutt Maa @mutt_maa

🏡 Jakarta

Masih dlm edisi resep #TebusGBA minggu ke 46 hehe,sekali lagi mau ucapain banyak2 terima kasih ke @MamahCookpad yg sudah memberi kesempatan saya untuk bergabung kembali di challenge #PejuangGoldenBatikApron dan kali ini sekalian ikut #posbar #Bakerpad_Bukansembarangbunga, aku membuat dadar gulung bentuk bunga unti gula merah, dadar gulung sendiri salah satu jajan pasar/kue tradisional yg hampir semua orang suka, aku padukan dengan warna warni yg indah hehe dgn harapan semoga hidup kita selalu berwarna , dan manis sperti manisnya unti kelapa hehe

#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke46
#KueTradisional
#JajananPasar
#DadarGulungBunga
#DadarGulung

Lebih banyak

46. Dadar Gulung Bunga

Mutt Maa @mutt_maa

🏡 Jakarta

#Bakerpad_Bukansembarangbunga
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke46
#KueTradisional
#JajananPasar
#DadarGulungBunga
#DadarGulung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

15-20 orang

Bahan adonan kulit
250 grtepung terigu pro sedang
2 sdmtepung tapioka
600 mlair
1 butirtelor
1 bkssantan instan kemasan 65 ml
1/4 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
pewarna makanan sesuai selera (sy pink,ungu,pasta pandan)
Bahan unti kelapa
1/2 butirkelapa parut
150 grgula merah (sy pake gula aren)
2 lembardaun pandan
Sejumputgaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Masak air,pandan,gula merah dan garam sampai gula larut (kalo perlu saring saring dulu ya) masukan kelapa parut aduk2 trus sampai agak kering, sisihkan
2

Aduk semua bahan kulit dgn wishk sampai tidak ada adonan yg bergerindil, kalo sya menggunakan blender
3

Bagi adonan mnjd 3 atau sesuai selera, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan/pasta aduk rata
4

Panaskan teflon anti lengket,oles sedikit minyak dgn kuas atau tissue, tuang 1 sendok sayur,buat dadar di teflon, setelah pinggirnya kering angkat sisihkan
5

Ambil 1 lembar kulit potong sperti di gambar, isi tengahnya dgn unti,bentuk bunga, lakukan hal sama untuk semua warna ya
6

Lipat2 sampai habis
7

Dadar gulung bunga cantik warna warni siap di sajikan