Fideos en salsa de chorizos y salamines (reciclado)

Name: Fideos en salsa de chorizos y salamines (reciclado)
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 chorizos bombones al roquefort y nueces; 8 rodajas salamín picado grueso de Tafí del Valle; 1 morrón rojo y uno verde; 2 cebollas medianas; 500 cc tomate 🍅 triturado y azúcar; 1 paquete fideos coditos; Sal, ají picante 🌶 molido y aceite de girasol 🌻

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

#NoSeTiraNada

Fideos en salsa de chorizos y salamines (reciclado)

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

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Ingredientes

1 hora ⌚

6 raciones

6chorizos bombones al roquefort y nueces
8 rodajassalamín picado grueso de Tafí del Valle
1morrón rojo y uno verde
2cebollas medianas
500 cctomate 🍅 triturado y azúcar
1 paquetefideos coditos
Sal, ají picante 🌶 molido y aceite de girasol 🌻

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Paso a paso

1 hora ⌚

1

Dorar los chorizos en horno para luego poder trozarlos sin que se desarmen, las rodajas de salamín las cortamos en dados.
Rehogamos los morrones y la cebolla y añadimos los chorizos y el salamín, dejar 5 minutos y agregar el tomate 🍅 y el azúcar
2

10 minutos después agregar agua hervida y pimentón y agregar los fideos, 15 minutos y disfrutar. El sabor que aporta el chorizo y el salamín es único

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Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

domingo, 29 de enero de 2023 a las 05:38 PM

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter

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