Kue Putu
Sukaaa sekali kue ini, dan berusaha membuat sendiri. Setelah 2x gagal, akhirnya berhasil juga. Untuk bahan, ada yg menggunakan tepung beras, ada yg mencampur dgn tepung ketan. Sama enaknya, dgn karakteristik yg berbeda. Pd resep ini menggunakan campuran tepung ketan. Jika tdk dikehendaki, maka takaran tepung ketan diganti dgn tepung beras.
Selamat mencoba.
Sbr: @lovekitchens24 dan @Lionie1305
Kue Putu
Sukaaa sekali kue ini, dan berusaha membuat sendiri. Setelah 2x gagal, akhirnya berhasil juga. Untuk bahan, ada yg menggunakan tepung beras, ada yg mencampur dgn tepung ketan. Sama enaknya, dgn karakteristik yg berbeda. Pd resep ini menggunakan campuran tepung ketan. Jika tdk dikehendaki, maka takaran tepung ketan diganti dgn tepung beras.
Selamat mencoba.
Sbr: @lovekitchens24 dan @Lionie1305
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dan tepung ketan. Aduk sampai benar-benar tercampur. Berikan pewarna hijau pada air hangat.
- 2
Siram tepung dgn air hangat, sedikit2. Aduk rata dengan spatula atau tangan sampai seperti pasir. Ayak dengan saringan yang agak besar.
- 3
Siapkan cetakan. Letakkan tepung setengah cetakan, jangan ditekan2, beri gula merah secukupnya, tutup lagi dengan tepung. Lakukan sampai tepung habis.
- 4
Didihkan kukusan, masukkan putu dan kukus selama 15 menit. Kukus juga kelapa parut yang sudah dicampur garam. Jangan lupa, bungkus tutup kukusan dengan kain.
- 5
Angkat putu dari kukusan, dan lepas dari cetakan. Sajikan dengan parutan kelapa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar