Mille Crepes strowberry

Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
Semarang Jawa Tengah

Beberapa tahun yang lalu sudah familier dengan mille crepes ni stiap ultah anak pesen,sering beli yg perslice tp waktu itu gk berani nyoba bikin karena kebayang susahnya,sekarang begitu viral jd panas ni hati,Alhamdulillah begt mantengin yutup tau wajan walik jd nekat otodidak gk langsung berhasil sih

Mille Crepes strowberry

12 orang berencana membuat resep ini

Beberapa tahun yang lalu sudah familier dengan mille crepes ni stiap ultah anak pesen,sering beli yg perslice tp waktu itu gk berani nyoba bikin karena kebayang susahnya,sekarang begitu viral jd panas ni hati,Alhamdulillah begt mantengin yutup tau wajan walik jd nekat otodidak gk langsung berhasil sih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 slice
  1. Bahan layer :
  2. 6telur
  3. 100 gramgula kastor
  4. 200 gramtepung segitiga bogasari premium
  5. 20 gramsusu bubuk Frishian Flag
  6. 20 gramMaizenaku
  7. 100 grammargarin cair suam suam kuku
  8. 550 mlsusu UHT
  9. 100 mlwhipcream cair
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 sdtperisa vanila butter Tofieco
  12. Filling:
  13. 500 mlwhipcream cair
  14. 1 packkeju spread
  15. Selai strowberry
  16. Bahan strowberry compote:
  17. Strowbery rajang kecil
  18. Gula pasir seiklasnya
  19. 1 sdmjeruk nipis (bisa skip)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Semua bahan layer dicampur bertahap lalu disaring masukan ke kulkas minimal 1 jam,saya 2 jam gunanya untuk mengentalkan adonan

  2. 2

    Keluar dari kulkas diaduk baru dibikin layer sama wajan walik,api sedang cenderung kecil,wajan walik dikasih minyak goreng lalu usap pakai tisu dipanaskan setelah itu celup diadonan

  3. 3

    Setelah sampingnya terliat kecil sutil pinggirannya,baru cetak ke piring,kalau matang merata dan adonan kental layer mudah lepas

  4. 4

    Setelah layer jadi tunggu suhu ruang masukan kulkas agar set mudah diambil perlayer buat diolesin filing

  5. 5

    Sekitar 1 jam kluarkan dari kulkas,filing dimikser sampai kaku lalu oleskan merata sampai pinggiran layer juga

  6. 6

    Stowberry compote caranya smua dicampur direbus sampai rada lumer ada kasarny biar makin seger ada krenyesnya buah

  7. 7

    Oles strowberry compote disela sela filling

  8. 8

    Setelah hiasan jadi,masukan kulkas dulu minimal 3 jam agar lebih set rapi tidak ambyar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
pada
Semarang Jawa Tengah
ibu rumah tangga yang baru awal pandemi belajar baking dan jadi hobi baru ngutak ngatik resep🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa