روغن و پودر قند رو با همزن میزنیم تا نرم و پوک بشه.
من از روغن جامد لادن طلایی استفاده کردم.

به ترتیب عسل،تخم مرغ،شیر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم احتیاج به زیاد هم زدن نیست.

بعد آرد رو اضافه میکنیم و با قاشق فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

خمیر کمی چسبنده است که وقتی داخل یخچال استراحت کنه خوب میشه.

خمیر رو داخل نایلون توی یخچال میذاریم،به مدت دوساعت.

بعد خمیر رو مابین دوتا نایلون باز میکنیم به ضخامت 2میل.

برای کاتر زدن میتونین خیلی کم آرد زیر خمیرتون بپاشید بعد خمیر رو باز کنید و کاتر بزنین.

در سینی فر چیده به مدت 20 دقیقه با حرارت 150میزاریم پخت صورت بگیره.

حرارت فرها با هم فرق میکنه پس شیرینیتون رو چک کنین هر وقت زیرش یکم تغییر رنگ داد بیرون بیارید.

شیرینی هایی که قالب میزنین دوجوره،یکی ساده و یکی هم باید وسطش یه سوراخ داشته باشه،که با استفاده از قالبای خیلی کوچیک میتونین اینکارو بکنین.
بهتره شیرینیهای ساده دریه سینی و شیرینیهای سوراخ دار در یه سینی دیگه باشه،چون زمان پختشون متفاوته.

بعد از خنک شدن روی شیرینی ساده مارمالاد میمالیم و شیرینی سوراخ دار رو روش قرار میدیم.
میتونین عسل رو گرم کنین تا روون بشه و با قلم مو روی شیرینی بمالین بعد روشو با کنجد و پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنین.

یا اینکه شکلات رو بن ماری کنین داخل قیف یکبار مصرف بریزین و سرش رو یه کوچولو سوراخ کنین و به این وسیله روی شیرینی رو تزیین کنین.

دستورات شیرینی آلمانی زیادی رو امتحان کردم،ولی هیچکدوم باب میل نبود چون حالت بیسکوییت میشدند،ولی با این دستور شیرینی یه بافت نرم و پودری خواهد داشت،مخصوصا اگه چند روز در ظرف درب دار بمونه.