Bolu Ketan Hitam

Name: Bolu Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung ketan hitam; 180 gr Gula pasir; 5 butir Telur; 1 sachet Susu kental manis; 65 ml Santan instan; 1 sendok teh SP; 150 ml Minyak sayur; Sejumput garam

Dewi Kurnia @Queendewi

Lampung

Ini buat versi dipanggang. Sama enaknya dengan yang dikukus. Lembut, gak seret. Aromanya itu loh, bikin laper🤭

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam

Dewi Kurnia @Queendewi

Lampung

Ini buat versi dipanggang. Sama enaknya dengan yang dikukus. Lembut, gak seret. Aromanya itu loh, bikin laper🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 grTepung ketan hitam
180 grGula pasir
5 butirTelur
1 sachetSusu kental manis
65 mlSantan instan
1 sendok tehSP
150 mlMinyak sayur
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dengan api sedang, saya pakai oven tangkring. Olesi loyang dengan sedikit margarin dan taburi terigu tipis2. Sisihkan
2

Ayak tepung ketan hitam. Sisihkan
3

Kocok telur hingga berbuih, kemudian masukkan sp, gula dan sedkit garam. Kocok dengan speed tinggi hingga mengembang kental berjejak.
4

Turunkan speed, masukkan tepung, SKm,santan dan minyak secara bergantian (saya skm,minyak dan santan sebelumnya saya campur jadi satu). Aduk rata, jangan over mix ya.
5

Tuang kedalam loyang, lalu panggang sampai matang. Sekitar 40menit.