Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)

Name: Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)
Yield: ± 25 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam ukuran sedang (suhu ruang); 100 ml SKM (Susu Kental Manis); 80 gram Margarin; 100 gram tepung terigu (saya pakai 🔼 biru); secukupnya Garam; 30 gram tepung kanji / tapioka; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt BP; Air Karamel : 250 gram gula pasir putih, 270 ml air matang

Ummu ZaZa #bolupremium #bolubekasi @zazacakery

..gak akan terlihat hasil,jika gak ada usaha untuk mencoba.

Semoga bermanfaat

..gak akan terlihat hasil,jika gak ada usaha untuk mencoba.

Semoga bermanfaat

Lebih banyak

Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel)

Ummu ZaZa #bolupremium #bolubekasi @zazacakery

..gak akan terlihat hasil,jika gak ada usaha untuk mencoba.

Semoga bermanfaat

..gak akan terlihat hasil,jika gak ada usaha untuk mencoba.

Semoga bermanfaat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1jam 15 menit

± 25 potong

4 butirtelur ayam ukuran sedang (suhu ruang)
100 mlSKM (Susu Kental Manis)
80 gramMargarin
100 gramtepung terigu (saya pakai 🔼 biru)
secukupnyaGaram
30 gramtepung kanji / tapioka
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtBP
Air Karamel : 250 gram gula pasir putih, 270 ml air matang

Tersimpan

Cara Membuat

± 1jam 15 menit

1

Langkah awal..
Panaskan Oven ± 15 menit,suhu 150°c (api cenderung kecil).
Oles tipis loyang 24 dgn margarin, tabur tepung (asal tertutupi tepung saja yaa) atau pakai Carlo juga bisa.
Langkah ke 2...
Cara membuat air Karamel :
Gula pasir putih dimasak dengan api kecil, sampai menjadi karamel.
Masukan air, aduk sampai gula larut, dan dinginkan.
2

Telur di kocok sampai berbuih, masukkan SKM, margarin, garam.
Aduk rata.
Masukan selang seling (bergantian) :
terigu + kanji + BP + soda kue dan air Karamel yaa
Aduk merata sampai tepungnya larut.
3

Tuang ke loyang, dan panggang ± 90 menit, api kecil yaa. Kalau api besar bagian tengah kue akan kering.
Kalau saya letakkan loyang di tengah oven.
10 menit terakhir saya buka pintu oven, agar bagian atas bolu mengering.
Setelah matang. Jgn lupa dinginkan,
Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu ZaZa #bolupremium #bolubekasi @zazacakery

pada 29 Desember 2022 02.12

sebetulnya ini akun baru.. akun sebelumnya udah pernah buat dan sudah ada beberapa resep tapiii.. akun yg lama sudah lupa nama akun dan password nya.ada banyak resep yg belum di upload, belum ada waktu tulis2 resep disini.berawal sekolah masak dan background perhotelan, menjadi sumber penghasilan.dan anak perempuan yg besar ( mau SMP ), udah suka ikut2an masak2 didapur , suka banget bikin2 kue.alhamdulillaah.semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Komentar (2)

Kiddos Vlog @cook_24533935

07 April 2023 07.50

Kenapa orang nya yg dipanaskan bun?😀

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya