ખારેક ના બીજ કાઢી તેનો પાઉડર કરી લેવો કમલ કાકડી ને ફોતરાં કાઢી પાઉડર કરી લેવો

કમળ કાકડી સુંઠ તીખા ઇલાયચી જાવંત્રી નો પાઉડર કરી લેવો અંજીર અને ખજૂર ને સાથેક્રશકરી લેવું

હવે 1/2 ઘી મૂકી તેમાં બધું ડ્રાયફ્રુટ શેકવું થોડો કલર બદલે એટલે તેમાં શિંગોડા નો લોટ ઉમેરી ને શેકવું પછી તેમાં દૂધ એડ કરવું અને ધીમા તાપે શેકતા રહેવું

હવે ખાંડ ઉમેરવી અને તે ઓગળે એટલે ખજૂર અંજીર ઉમેરવા ખારેક પાઉડર મિક્સ કરવો કમલ કાકડી નો પાઉડર ઉમેરવો

માવો ઉમેરી બાકી નું ઘી પણ મિક્સ કરવું તાપ ધીમો જ રાખવો હવે બત્રીશું જાવંત્રી જાયફળ પાઉડર પણ ઉમેરવો અને ઘી છુટે ત્યાં સુધી શેકવું

હવે મિશ્રણ ઘટ થાઈ એટલે તેને ગ્રીસ કરેલી ચોકી માં ઢાળી દેવું ઉપર પીસ્તા ની કતરણ થી સજાવી 5 થી 6 કલાક ઠરવા દેવું પછી કટ કરી ઉપયોગ કરવો

ઠંડો થયા પછી કટ કરી આ રીતે ઉપયોગ માં લેવો