ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم

پس از اینکه پیاز سبک شد، زردچوبه را اضافه می کنیم و در حدی تفت می دهیم که عطر زردچوبه ها خارج شود. در ادامه فلفل سیاه، فلفل قرمز و زیره سیاه به تابه اضافه می کنیم.

در این مرحله مواد را کمی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه آرد را به همراه نمک و بکینگ پودر با هم داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم، سپس به خوبی ترکیب می کنیم.

حالا وسط آرد را با دست گود می کنیم، سپس تخم مرغ و آب ولرم را وسط آن می ریزیم و شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم تا خمیری نرم و یکدست شکل بگیرد. پس از اینکه خمیر جمع شد، مخلوط پیاز را که خنک شده است اضافه می کنیم

حالا چند دقیقه خمیر را با دست ورز می دهیم تا مواد در تمام قسمت های خمیر پخش شوند. در ادامه خمیر را به ۴ قسمت مسایوی تقسیم می کنیم و هر قسمت را به صورت لوله ای جمع می کنیم، سپس هر خمیر لوله ای را را به صورت حلزونی جمع می کنیم.

مرحله خمیرها را با وردنه به قطر حدودا ۱ سانتی متر باز می کنیم. اگر خمیر خیلی نازک باشد، پس از پخت خشک می شود. در ادامه فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به خوبی گرم شود.

در این مرحله سینی فر را با روغن چرب می کنیم، سپس خمیرها را داخل سینی فر می چنیم. در ادامه سینی فر را درون فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم نان ها حدود ۳۰ دقیقه بپزند. در پایان چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی نان ها رنگ بگیرد.

پس از اینکه روی نان ها رنگ گرفت، آنها را از فر خارج می کنیم، سپس نان ها را بین دستمال نخی قرار میدهیم تا خشک نشوند. در پایان می توانیم از این نان خوشمزه را به همراه کره برای صبحانه یا میان وعده سرو کنیم