ابتدا مواد میانی را آماده می‌کنیم که من رادمهراوه از سبزیجات پخته شده استفاده کردم.
هویج را پخته و نگینی خرد کنید.
قارچ را نیز شسته و ورقه ای خرد کرده و در روغن داغ سرخ کنید تا کامل آبش کشیده شود، بعد فلفل دلمه ای نگینی شده را اضافه کرده و تفت دهید، بعد ذرت پخته و هویج نگینی پخته شده را اضافه کرده و همه مواد را با هم تفت دهید.

برای مواد رول 👇
سینه مرغ بدون استخوان را خرد کرده و به همراه یک عدد پیاز و سیر داخل چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید، بعد آب اضافیش را بگیرید و آرد سوخاری، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کرده و خوب ورز دهید.
مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید.

یک تکه سلفون پهن کرده و یک قسمت از خمیر مرغ را روی آن به شکل مستطیل پهن کرده و از مواد میانی وسطش گذاشته و بعد پنیر پیتزا بریزید و به کمک سلفون رول کنید.
همه قسمت ها را به این شکل آماده کرده و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

🎈داخل يک ظرف آرد سفید بریزید.
🎈داخل یک کاسه تخم مرغ را همراه سس کچاپ و شیر با چنگال هم بزنید.
🎈داخل یک ظرف دیگر هم پودر سوخاری نارنجی(پانکو)، یا پودر سوخاری ساده بریزید.

بعد از یک ساعت مرغ های رول شده را از یخچال خارج کرده و سلفون را باز کرده
ابتدا هر رول را داخل آرد سفید زده، بعد داخل مخلوط تخم مرغ و بعد هم در پودر سوخاری نارنجی بغلتانید.

سپس در روغن داغ سرخ کنید و برای زیباتر دیده شدن به صورت اریب برش بزنید.