پیراشکی بدون کرم
این پیراشکی رو برای سالگرد فوت پدربزرگ همسرم درست کردم متاسفانه وقت نشد عکس بهتری بگیرم
پیراشکی بدون کرم
این پیراشکی رو برای سالگرد فوت پدربزرگ همسرم درست کردم متاسفانه وقت نشد عکس بهتری بگیرم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شیرمیزاریم ولرم شه درحدی که دست نسوزه بعد خمیر مایه و 2ق غ شکر و مقداری پودر زعفران رو بهش اضافه میکنیم و روشوبا یه بشقاب میپوشونیم تا خمیرمایه عمل بیاد و پف کنه
ریختن زعفران کاملا اختیاریه میتونین نریزین
- 2
خمیرمایه که عمل اومد بهش کره و تخم مرغ و پودر هل رو اضافه میکنیم وباچنگال مخلوط میکنیم
- 3
کم کم آرد الک شده رو به مواد خیس اضافه میکنیم و بادست ورز میدیم مقدار آرد بستگی به آب خورد آرد داره
در آخر باید یک خمیر لطیف که به دست نچسبه بدست بیاد
زیاد آرد نریزیدکه خمیر سفت نشه
- 4
بعد توی یه کاسه که با کمی روغن چرب کردید خمیر روز بگذارید وکاسه رو بذارید داخل یک نایلون سپس روشو با حوله یا پارچه بپوشونید و در جای گرم بگذارید استراحت کنه به مدت یک ساعت
بعد از یک ساعت پف کاذب خمیر رو بگیرید و خمیر رو بذارید روی سطح کار مقداری از خمیر بردارید و زیرشو کمی آرد بریزید و هر مدل که دوستدارید شکل بدید - 5
من خمیر رو به شکل مستطیل باز کردم و از وسط با چاقو نصف کردم و خمیر رو دور هم تاب دادم
یه مدل دیگه هم مقداری از خمیر رو برداشتم و بشکل یک مستطیل باریک و بلند در آوردم و کمی تا به دادم سپس بشکل گل رول کردم
در آخر در روغن داغ و شناور سرخ کردم و روشو مقداری شکلات بن ماری شده ریختم برای تزیین
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)