🥦 Pasta con salmón y salsa de brócoli 🐟

Name: 🥦 Pasta con salmón y salsa de brócoli 🐟
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g floretes de brócoli congelados; La pulpa de 1 aguacate; 2 lomos salmón; 120-150 g espaguetis o tu pasta favorita; Aceite y sal

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Salmón, brócoli y aguacate, es una combinación que siempre queda bien. Hoy he decidido hacerla en forma de pasta.

🥦 Pasta con salmón y salsa de brócoli 🐟

Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Salmón, brócoli y aguacate, es una combinación que siempre queda bien. Hoy he decidido hacerla en forma de pasta.

Guardada

Ingredientes

15 min

2 personas

300 gfloretes de brócoli congelados
La pulpa de 1 aguacate
2 lomossalmón
120-150 gespaguetis o tu pasta favorita
Aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

15 min

1

Cuece el brócoli congelado en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el envase. Escúrrelo y reserva.
2

Cuece también la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el paquete. Escurre y reserva.
3

Mientras, pon los lomos de salmón en un recipiente apto para microondas, con un chorrito de aceite y sal. Cocina 4 min a máxima potencia.
4

En un procesador de alimentos, pon el brócoli, la pulpa del aguacate, un buen chorro de aceite y una cucharadita de sal. Trocea hasta obtener una masa con tropezones.
5

Mezcla con la pasta, y sirve con el salmón. Riega con un chorrito de aceite de oliva.