प्रथम एका भांड्यात तेल तापवून त्यांत मोहरी, जीरे व हींग घातला. जीरे मोहरी तडतडल्यावर त्यांत चिरलेला लसूण तांबूस होईपर्यंत परतवला.

नंतर त्यांत चिरलेली मिरची व कांदा घालून, कांदा गुलाबी होईपर्यंत परतवला व त्यावर हळद, तिखट, मीठ व बेसन घातले.