Kakast meg tisztítom meg mosóm és fel darabolom.

Hagymát megtisztítom felkockázom, zsír szalonnát is fel kockázom. A zsíron először a szalonnát és hagymát megpirítom, hozzáadom a felaprított paprikát és paradicsomot.

Pirospaprikát és piros aranyat is hozzá rakom és rá dobom a felaprított kakast, és párolom együtt, majd fűszerezem és felöntöm vízzel. Főzöm lassú tűzön.

Meg tisztítom a burgonyát és fel kockázom és mikor majdnem kész a pörkölt, hozzáteszem és bele öntöm a vörösbort is. Még picit főzöm míg a burgonya is meg puhul meg a hús is.

Tálalom friss kenyérrel és kovászos uborkával. Jó étvágyat hozzá 😊😊igazi házias íz 😊😊