Croquetas de magdalena con dulce de leche
El dulce de leche es opcional, yo se lo he añadido para darle algo distinto
Croquetas de magdalena con dulce de leche
El dulce de leche es opcional, yo se lo he añadido para darle algo distinto
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina
- 2
En una pota ponemos la nata, el azúcar y las magdalenas y llevamos a ebullición, sin dejar de remover
- 3
Cuando rompa el hervor, bajamos el fuego y seguimos removiendo 15 minutos más.
- 4
Pasamos por la turmix para dejar fina la masa
- 5
Añadimos las hojas de gelatina y revolvemos, aquí añadimos también el dulce de leche
- 6
Ponemos la masa en una fuente, cubrimos a piel con film transparente y dejamos 12 horas en la nevera
- 7
Hacemos las croquetas, pasamos por harina huevo y pan rallado, si hacemos doble empanado le da otra textura, y freímos a 190 °c
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