Potato Wedges with Cheese Sauce
Alhamdulillah sudah masuk minggu ke52 PGBA. Di awal challenge sempet mikir 52 minggu itu lama bgt, ternyata waktu berlalu tanpa kerasa ya.
Sempet gak yakin bisa bertahan sampe minggu terakhir soalnya di tengah2 udah kehabisan resep. Tapi alhamdulillah masih kekejar dengan recook resep2 yang sederhana. Alhasil sampai sekarang wild card juga masih utuh ☺️
Resep terakhir buat PGBA ini aku bikin dari sisa2 bahan yang ada di dapur. Kebetulan ada kentang dan sisa keju quick melt. Selebihnya staple ingredients yang ada di dapur aja.
Potato Wedges with Cheese Sauce
Alhamdulillah sudah masuk minggu ke52 PGBA. Di awal challenge sempet mikir 52 minggu itu lama bgt, ternyata waktu berlalu tanpa kerasa ya.
Sempet gak yakin bisa bertahan sampe minggu terakhir soalnya di tengah2 udah kehabisan resep. Tapi alhamdulillah masih kekejar dengan recook resep2 yang sederhana. Alhasil sampai sekarang wild card juga masih utuh ☺️
Resep terakhir buat PGBA ini aku bikin dari sisa2 bahan yang ada di dapur. Kebetulan ada kentang dan sisa keju quick melt. Selebihnya staple ingredients yang ada di dapur aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potato wedges
1. Cuci bersih kentang lalu potong wedges. Kulitnya boleh dikupas boleh engga ya asal nyucinya bersih
2. Rendam di air garam sekitar 15 menit. Tiriskan
3. Beri minyak secukupnya sampai melapisi seluruh permukaan kentang
- 2
4. Masukkan tepung bumbu, cabe bubuk, lada bubuk dan keju parut ke dalam wadah. Campur hingga rata (boleh banget ditambah dried oregano atau bread crumbs, krn saya gak punya jd skip)
5. Gulirkan kentang hingga tepung menempel
- 3
7. Masukkan kentang ke dalam minyak panas secara perlahan agar coatingnya tidak lepas. Goreng kentang sampai kecoklatan (boleh dibake juga ya. Suhu kira2 160-170⁰C, sampai krispi dan golden brown)
Ps : td nya saya bake tp krn kelamaan akhirnya digoreng juga 😅
- 4
Cheese sauce
1. Campur susu cair, keju dan margarin/ butter ke wadah. Lelehkan dengan cara ditim atau bisa dimasukkan ke microwave
2. Campur dengan saus sambal sesuai selera (optional)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar