همه چیو میذاریم بیرون یخچال تا هم دما بشن

توی دستور مها نصف ق غ رنده پوست لیمو بود که خودشم این مقدارو دو برابر کرده بود منم چون عطرشو دوست داشتم دوبرابرش کردم یعنی 1قاشق کامل

تخم مرغ،شکر،وانیل و پوست لیمو رو ده دقیقه با همزن میزنیم که کشدار بشه

شیرو اضافه میکنیم با همزن خاموش میزنیم تا مخلوط بشن

بعد روغن و آبلیمورو اضافه میکنیم به ترتیب و مخلوط میکنیم

آرد و بیکینگ پودر رو (که من از قبل سه بار الک کرده بودم) طی سه مرحله اضافه میکنیم و به آرومی با لیسک مخلوط میکنیم

کف قالب مورد نظر رو چرب و آردپاشی کرده و یا با ارده میپوشونیم. من داخل قابلمه چدنی و وسطش هم از این چیزایی که توی کیک پز هست گذاشتم مواد کیکو داخلش ریختم. قابلمه رو روی حرارت کم گذاشتم سر قابلمه رو هم دمکنی گذاشتم در عرض 40 دقیقه پخت

گذاشتم خنک شد از قالب جدا کردم با سس لیمویی و کرمفیل تزئین کردم
نوش جان