Kue Nona Manis Labu Kuning

Name: Kue Nona Manis Labu Kuning
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml santan kental; 15 gr tepung maezena; 25 gr gula pasir; 100 gr labu kuning (berat sudah dikupas dan dikukus); 125 ml santan kental; 80 gr tepung terigu; 75 gr gula pasir (boleh ditambah jika suka lebih manis); 1 butir telur; 1/4 sdt essence vanilla; Sejumput garam; 300 ml santan kental; 1 sdm munjung tepung terigu; 1 lbr pandan; Sejumput garam

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Tadinya mau bikin kue nona manis pandan, tapi karena minggu ini posbarnya olahan labu dan di kulkas pas banget ada labu jadi bikin kue nona manis labu aja. Saya tidak menambahkan pewarna karena warna labunya sudah cantik

#OlahanLabu
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#cookpadcommunity_kalsel

Lebih banyak

Kue Nona Manis Labu Kuning

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

#OlahanLabu
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
#cookpadcommunity_kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

14 pcs

Bahan A:
100 mlsantan kental
15 grtepung maezena
25 grgula pasir
Bahan B:
100 grlabu kuning (berat sudah dikupas dan dikukus)
125 mlsantan kental
80 grtepung terigu
75 grgula pasir (boleh ditambah jika suka lebih manis)
1 butirtelur
1/4 sdtessence vanilla
Sejumputgaram
Bahan c
300 mlsantan kental
1 sdm munjungtepung terigu
1 lbrpandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus dan haluskan labu kuning, sisihkan
2

Masak bahan A sampai mengental, sisihkan
3

Kocok telur dan gula hingga gula larut, tuang santan, masukkan essence vanilla, garam, labu dan tepung terigu, aduk rata, masukkan bahan A aduk rata, saring
4

Masak bahan C sampai mengental, buang pandan, masukkan ke botol kecap/saus, sisihkan
5

Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan labu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan, lalu tambahkan adonan C di atasnya (di tengah2) lakukan sampai habis. Kukus hingga matang (jangan lupa panaskan panci terlebih dahulu), tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan