کیک روز پدر

Name: کیک روز پدر
Yield: ۴
Cuisine: ایرانی
Ingredients: کیک اسفنجی; 100 گرم پودر خامه; 2/3 پیمانه شیر; پودر کاکائو و شکلات تخته ای; مواد فیلینگ به دلخواه(من موز گردو و خامه کاکائویی زدم); ژله بریلو

آشپزی با زهرا @mami_food2

اولین کار خامه کشی کیکم رو تقدیم میکنم به بابای قهرمانم❤️ من خیلی شدید بابایی هستم😅 همه هم میدونن😁 بابام الان پیشم نیست تا هفته ی آینده☹️ ولی عکسشو براش فرستادم دلش آب شد طفلی😅 خلاصه بریم سراغ تقدیمی دوم...
و جناب همسری مرد زندگیم💪🏻 که همه جوره واسم زحمت میکشه😊 و یه بابای ایده آل واسه دخترامونه❤
روز مرد رو به پدرم، همسرم، داداش خوش قدو بالام😍(قربونش برم❤️) و تمام مردای سرزمینمون ایران که مردونه پای خواسته ی خودشون و همسر و خواهراشون ایستادن تبریک میگم💚🤍❤🕊

بیشتر

کیک روز پدر

آشپزی با زهرا @mami_food2

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴ ساعت

کیک اسفنجی
کیک اسفنجی سه تخم مرغی(مناسب خامه کشی)
100 گرمپودر خامه
2/3 پیمانهشیر
پودر کاکائو و شکلات تخته ای
مواد فیلینگ به دلخواه(من موز گردو و خامه کاکائویی زدم)
ژله بریلو

ذخیره شد

مراحل تهیه

۴ ساعت

1

دوستان این اولین کار خامه کشی منه. بی هیچ لوازم حرفه ای یا کاردک و صفحه گردون و اینا. تمام ابزار من قیف، ماسوره و کارت بانکی همسری بوده😁 کلاسی هم تا الان نرفتم
2

کیک رو گذاشتم خنک بشه و از وسط برش مساوی دادم
روی سینی یه کوچولو خامه زدم که کیکم تکون نخوره و لایه اولو گذاشتم
روشو با شیر مرطوب کردم و خامه شکلاتی رو ریختم و روش موز، گردو و شکلات تخته ای رنده شده ریختم. لایه دومو هم برگردوندم روش کمی خامه شکلاتی زدم و گذاشتم روی لایه اولی
آستر کشی کیک:
یه لایه نازک خامه رو با قیف روی کیک میزنیم و با کارت بانکی قشنگ صافش میکنیم تا زمانی که به این شکل برسیم👇🏻
3

میره واسه استراحت تا یه ساعت دیگه. بعدش خامه کشی اصلیو شروع میکنیم و خوب با کارت صافش میکنیم. هردفه باید خامه اضافیو از روی کارت برداریم و با دستمال تمیز کنیم تا به شکل دلخواه برسیم
4

با ژله بریلو دور تا دور کیکو به شکل شره ای با قیف میکشیم و یه طرح قلب هم میکشیم روی کیک
5

طرح سیبیلو من با کاغذ در آوردم روی کیک قرار دادم با خلال دندون دورشو کشیدم و با شکلات تخته ای بنماری شده داخل قیف طرحمو پر کردم