Num tacho grande e largo ao lume, coloca-se o óleo e deixa-se aquecer.

Junta o milho e tapa.

Leva alguns minutos até começar a estalar e quando começarem a rebentar, deixe estourar até deixar de ouvir barulho - mantenha o lume médio/forte - desligue, destape a panela e polvilhe com o açúcar.

Mexa e leve, novamente, ao lume brando para derreter o açúcar, mexa por forma a que se agarre às pipocas.

Dirija-se à sala e devore as pipocas.