Onde-onde
Onde2 ini salah satu cemilan kesukaan anak2, tapi tanpa isi kacang ijo. Tiap makan onde-onde pasti isinya ditinggalin atau dibuang. Jadi, karena pada suka, akhirnya nyoba2 bikin sendiri. Sempat gagal2 karena kurang matang goreng, terlalu lembek kulitnya dan agak kering kulitnya, akhirnya nemu resep yang pas. Akhirnya jadi ide jualan buat dititip ke tukang sayur tiap pagi.
**Edit foto cover, biar kece 😂
Onde-onde
Onde2 ini salah satu cemilan kesukaan anak2, tapi tanpa isi kacang ijo. Tiap makan onde-onde pasti isinya ditinggalin atau dibuang. Jadi, karena pada suka, akhirnya nyoba2 bikin sendiri. Sempat gagal2 karena kurang matang goreng, terlalu lembek kulitnya dan agak kering kulitnya, akhirnya nemu resep yang pas. Akhirnya jadi ide jualan buat dititip ke tukang sayur tiap pagi.
**Edit foto cover, biar kece 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang, haluskan. Campur dengan tepung ketan, gula, garam, tepung maizena. Beri air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.
- 2
Setelah kalis timbang adonan 25-26gram, masukkan isian kacang ijo dan bulatkan. Kemudian celupkan ke air, lalu gulingkan ke wijen. Tujuan dicelupkan ke air supaya wijen lebih menempel dan tidak lepas pas digoreng.
- 3
Goreng dalam minyak hangat dan banyak (deep friying). Gunakan api kecil sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Setelah ada gelembung minyak/minyak sudah panas, besarkan api sambil ditekan2 onde2nya dengan serok, ini bertujuan agar onde2 bulat sempurna dan mengembang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)