प्रथम एका भांड्यात पाणी घेऊन सोलून स्वच्छ धुवून घेतलेले मटार गॅस वर वाफवून घ्या. मग थंड झाले की मिक्सरला सात आठ लसूण पाकळ्या आणि मटार जाडसर वाटून घ्या.

आता गॅस चालू करून एका पॅन मध्ये तेल गरम करून जीरे, आले लसूण पेस्ट,१ बारीक चिरलेला कांदा, तेलात चांगला परतवून त्यात १ बारीक चिरलेला टोमॅटो परतवून वरून हळद लाल तिखट घालून मटारचे जाडसर मिश्रण मिक्स करा वरून चवीनुसार मीठ घालून सर्व मिश्रण एकजीव करा. आणि थोडे परतवून गॅस बंद करा.

आता एका भांड्यात १ कप रवा, पाव वाटी दही, वरील थंड झालेले मटार चे मिश्रण एकजीव करून त्यात थोडे पाणी घालून मिश्रण एकत्र करून थोडे मीठ घालून मिश्रण वरून झाकण ठेवून २० मिनिटे बाजूला ठेवा जेणेकरून रवा फुगून येईल. नंतर त्यात चिमटी भर इनो घालून ते एकिटवेट होण्यासासाठी त्यात थोडे पाणी घाला. दुसऱ्या बाजूला गॅस चालू करून त्यावर एका पॅन मध्ये तेल लावून पळयाच्या साहाय्याने मटार, रव्याचे बॅटर घालून छोटे छोटे पॅन केक बनवून घ्या. तयार गरमागरम हेल्दी नाश्ता...

दही किंवा चटणी सोबत सव्हऀ करा.