Маковий рулет або булочки

Name: Маковий рулет або булочки
Cuisine: України
Ingredients: 0.5 кг борошна; 1 яйце; 4 ст. л. цукру; 100 г розтопленого вершкового масла або маргарину; Щіпка солі; Цукор ванільний; 250 мл молока теплого; 7 г сухих дріжджів; 2 ст. л. борошна; 1 ст. л. цукру; ~250 г макової начинки

Анастасія Романенко @anastasiiaR

Найкращий рецепт тіста для булочок або рулетика з маком.
Начинку можна змінювати❤️🥯

Маковий рулет або булочки

Анастасія Романенко @anastasiiaR

Найкращий рецепт тіста для булочок або рулетика з маком.
Начинку можна змінювати❤️🥯

Збережено

Інгредієнти

0.5 кгборошна
1яйце
4 ст. л. цукру
100 грозтопленого вершкового масла або маргарину
Щіпкасолі
Цукор ванільний
Опара
250 млмолока теплого
7 гсухих дріжджів
2 ст. л.борошна
1 ст. л. цукру
Начинка
~250 г макової начинки

Збережено

Кроки

1

Для початку змішуємо інгредієнти для опари та залишаємо в теплому місці на 20 хвилин
2

Після того як опара підійшла додаємо інші інгредієнти та замішуємо м'яке тісто. Залишаємо на 1 годину в теплому місці щоб тісто збільшилось у два рази
3

Для рулетів:
Коли тісто підійшло для рулету розділити на дві частини розказати і змазати начинкою, скрутити в рулет защипнути по краю. Має вийти два невеликі рулети. Перекласти на деко змащене маслом або на папір для запікання. Змастити жовтком
4

Для булочок:
Розкатати все тісто у великий пласт бажано рівної прямокутної форми товщиною не більше 1 см. Викласти начинку і закрутити в рулет, защипнути по краю. Ножем поділити на невеликі рівні булочки. Перекласти на деко змащене маслом або на папір для запікання. Змастити жовтком.
5

Випікати при 200° 15-20 хвилин✅
Насолоджуйтесь запашною випічкою 🤍🍰