একটি কড়াই গরম করে তাতে সব গোটা মশলা গুলো একে একে শুকনো খোলায় ভেজে তুলে রাখুন, নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

এবার ঠান্ডা করে নিন এবং ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন

একটি ঢাকনা দেওয়া বোতলে ভরে রাখুন এবং ব্যবহার করুন প্রয়োজনে।