सबसे पहले उबले आलू को छील लें।
अब गाजर और पत्ता गोभी और फूल गोभी व प्याज़, शिमला मिर्च को कद्दूकस कर लें ।

अब उबले आलू को मसाला लें। अब किसी हुई सामग्री मिलाए, और हरी मिर्च और अदरक को भी मिला लें। अब इसमें पोहा भी मिक्स करें।अब इसमें आरारोट और नमक व सारे मसाले मिला ले साथ में हरी धनिया भी मिलाए ।

अब ये बन के तैयार हो गया इसे आप चटनी और सॉस के साथ खा सकते हैं।