আলু ও পটল খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং ভাল করে আদা ধনে জিরা গুঁড়ো ও টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে