سینه مرغ را نواری برش بزنید..پیاز را رنده درشت بزنید و با نمک، فلفل، کمی زعفران و گوشت مرغ مخلوط کنید و خوب ورز دهید به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارید تا مزه دار شود.. و بعد کباب رو به سیخ بکشید، داخل تابه مقدار خیلی کم روغن بریزید ،سیخ ها رو داخل تابه بذارید با شعله ملایم دو طرف آن را سرخ کنید تا مغز پخت شوند..💚🍃

سس پرتقال⁦👇🏻⁩
داخل قابلمه آب پرتقال ،نشاسته وشکر بریزید وهم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
سپس روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید تا به جوش بیفتد اولین قل ریز را زد ، کره را هم به سس اضافه کنید مرتب هم بزنید تا سس ته نگیره و نسوزد.
بعد از گذشت سه الی دو دقیقه اجاق را خاموش کنید.

بعد پخت کباب با سس سرو کنید.(( سس را روی کباب بریزید و میل کنید))🍃💚
🌸من نصف مقدار سس رو اواخر پخت روی مرغها ریختم که به خوردشون بره و خوشمزه تر بشه😋

تهدیگ سیب زمینی