اولا يغسل الفريك جيدا وينقع في قليل من الماء

تسلق الكبد والقوانص وتترك جانبا

تحمر البصلة في السمن ثم يصفى الفريك ويشوح مع البصلة وممكن اضافة بعض الزبيب ايضا

في طاسة اخري تحمر الشعيربة في السمن ثم تضاف للفريك ويقلب جيدا

تضاف الملح والبهارات ثم تضاف شوربة الدجاج حوالي ٣ كاسات شوربة وتغطي وتهدا النار وتترك لتنضج

هي هذه الأثناء تقطع الكبد والقوانص الي مكعبات. وتقلي في السمن وايضا تحمر المكسرات وتترك جانبا لحين التقديم

بعدما ينضج الفريك يقلب بشوكة ويغرف في سرفيس ويزين بالمبد والقوانص والمكسرات والف هنا