Putu Ayu Labu Parang (697)

Name: Putu Ayu Labu Parang (697)
Yield: 13 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kelapa parut yg sedang/muda; 1/2 sdt garam; 1 lbr daun pandan, sobek2 ikat; 2 butir telur; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt emulsifier; 1/2 sdt vanila; 100 gr labu parang kukus, haluskan; 150 gr tepung terigu protein sedang; 150 ml santan (65 ml santan instan + air)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Duh gemes bgt liat ini...ternyata rasanya enak lho...warnanya juga cantik...asli warna labunya..terima kasih mba @citraprayugo_kitchen resepnya...perdana aku buat putu ayu nih...

Tips :
1. Gunakan kelapa yg sedang cenderung muda.
2. Wadah untuk mengocok telur harus benar2 bersih, kering dan tidak berminyak
3. Labu mentah beratnya dilebihkan dari resep krn setelah dikukus beratnya menyusut.
4. Tutup dandang harus dibungkus serbet agar air tidak menetes

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776202

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ceritadapurhariini
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_adaapadenganlabu
#Bakerpad_tandacintauntukadmin
#pumpkin
#putuayu
#Bakerpad_TandaCintaCitraPrayugo
#labukuning

Duh gemes bgt liat ini...ternyata rasanya enak lho...warnanya juga cantik...asli warna labunya..terima kasih mba @citraprayugo_kitchen resepnya...perdana aku buat putu ayu nih...

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776202

Lebih banyak

Putu Ayu Labu Parang (697)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Duh gemes bgt liat ini...ternyata rasanya enak lho...warnanya juga cantik...asli warna labunya..terima kasih mba @citraprayugo_kitchen resepnya...perdana aku buat putu ayu nih...

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776202

Duh gemes bgt liat ini...ternyata rasanya enak lho...warnanya juga cantik...asli warna labunya..terima kasih mba @citraprayugo_kitchen resepnya...perdana aku buat putu ayu nih...

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776202

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt

13 bh

200 grkelapa parut yg sedang/muda
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan, sobek2 ikat
2 butirtelur
150 grgula pasir
1/2 sdtemulsifier
1/2 sdtvanila
100 grlabu parang kukus, haluskan
150 grtepung terigu protein sedang
150 mlsantan (65 ml santan instan + air)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 mnt

1

Campur kelapa dan garam, aduk rata. Selipkan pandan didasar wadah kelapa. Kukus 15 mnt.
2

Tekan2 kelapa didasar cetakan yg sudah dioles sedikit minyak goreng. Padatkan kelapa dengan ujung benda tumpul.
3

Mixer dgn kecepatan tinggi, telur, gula pasir, vanila dan emulsifier. Mixer smp kental berjejak.
4

Masukkan labu parang kukus yg telah dihaluskan, mixer dgn kecepatan rendah.
5

Masukkan tepung terigu sambil diayak. Mixer dgn kecepatan rendah. Terakhir masukkan santan, mixer kecepatan rendah. Pastikan tidak ada yg mengendap didasar wadah.
6

Tuang kedalam cetakan berisi kelapa. Kukus 15 mnt. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

pada 18 Februari 2023 12.58

Cikupa, Tangerang, Banten

Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com

Lebih banyak

Komentar (3)

Citra Prayugo @citraprayugo_kitchen

19 Februari 2023 01.03

Selalu cakep Budhe 😍😍😍

Kata kunci

Labu Parang Gula Telur Tepung Terigu Protein Sedang Santan Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya