સર્વ પ્રથમ શક્કરિયા ને પાણીથી ખૂબ ધોવા પછી કુકરમાં ત્રણ સીટી વગાડવી કુકર ઠરી જાય એટલે શક્કરિયા ની છાલ કાઢી લેવી

શક્કરિયા ને છીણી લેવા એક લોયા માં ઘી મૂકી શક્કરીયાતેમાં નાખી દેવા ત્યારબાદ સતરાઈ જાય પછી તેમાં દૂધ ઉમેરવું દૂધ થોડું ગરમ થાય પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરી દેવી

આ બધું ધીમા ગેસે ચડવા દેવું હલાવતા રહો તે ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં ઇલાયચી પાઉડર કાજુની કતરણ બદામની કતરણ ઉમેરી દો

આ બધું મિક્સ થઈ જાય એટલે એક બાઉલમાં લઈ લો શક્કરિયા નો હલવો તૈયાર શિવરાત્રી સ્પેશિયલ