Terong Bakar

Name: Terong Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong, belah dua; 1 Sdm Minyak Goreng; Bahan Sambel :; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 bgks Terasi Abc; 12 buah Cabai Rawit Merah; Boleh pakek Tomat (me : skip); Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam & Gula

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Terong Bakar

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTerong, belah dua
1 SdmMinyak Goreng
Bahan Sambel :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 bgksTerasi Abc
12 buahCabai Rawit Merah
Boleh pakek Tomat (me : skip)
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram & Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah terong jadi dua, cuci bersih.
2

Panaskan teflon. Tuang sedikit minyak diatas Terong. Bakar dengan api kecil hingga matang.
3

Siapkan bahan Sambel. Goreng hingga layu. Terasi boleh dibakar sebentar.
4

Setelah digoreng, ulek semua bahan. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
5

Masukkan terong kedalam piring, kemudian tarok sambel diatasnya. Selamat mencoba ~