کوبیده مرغ
🔴ذخیره عکس حتما با ذکر منبع 👌
لطفا عکس رو ذخیره نکنین🙏ممنونم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ رو چرخ میکنیم زعفرون بهش اضافه میکنیم میذاریم نیمساعت تو یخچال استراحت کنه
- 2
پیاز رو رنده میکنیم و کمی آبش رو میگیریم و به مرغ اضافه میکنیم و کمی نمک و چند قطره آب لیمو اضافه میکنیم
و ورز میدیم
دوباره میذاریم یک ساعت استراحت کنه
- 3
تابه رو چرب میکنیم و مواد رو کف تابه پهن میکنیم و شعله رو ملایم میکنیم
و با کفگیر به اندازه های دلخواه برش میدیم
و بهش شکل میدیم که مثل کوبیده گوشت شه - 4
با فرچه کره و زعفرون رو به کوبیده ها بزنید که طعمش خوشمزه میکنه
حالا در تابه رو ببندید و ۲۰دقیقه بهش زمان دهید تا بپزه
بعد ۲۰ دقیقه تابه رو باز میکنیم و شعله رو کمی بیشتر میکنیم و دو طرف کوبیده ها سرخ میکنیم
- 5
🔴🔴به کوبیده مرغ نباید ادویه و سیر بزنید طعم کتلت میگیره
نمک و زعفرون تنها ادویه اش هست🔴🔴برای شکل دادن کوبیده ها باید قبل از سفت شدن گوشت مرغ بهش شکل بدید
اگهسفت بشه دیگهنمیشه شکل داد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)