મેથી ના મુઠીયા (Methi Muthia Recipe In Gujarati)

Name: મેથી ના મુઠીયા (Methi Muthia Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ મેથી ની ભાજી; 500 ગ્રામ ઘઉં નો કરકરો લોટ; 50 ગ્રામ બેસન; 50 ગ્રામ રોટલી નો લોટ; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 2 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 3 ચમચી તલ; 1/8 ચમચી સાજી ના ફુલ; 3 ચમચી ખાંડ; 2 ચમચી લીલા મરચા; 5 ચમચી તેલ મોણ માટે; પાણી જરૂર મુજબ; તેલ તળવા માટે

Rekha Ramchandani @cook_25851059

#BW
મેથી ના મુઠીયા ઉંધિયા માં નંખાય છે. આ મુઠીયા વગર ઉંધિયું ફિક્કુ લાગે. મેથી ના મુઠીયા નાસ્તા માં ચા કે કોફી સાથે લઈ શકાય છે.મેથી ના મુઠીયા ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે.

વધુ વાંચો

મેથી ના મુઠીયા (Methi Muthia Recipe In Gujarati)

Rekha Ramchandani @cook_25851059

સાચવેલ

ઘટકો

250 ગ્રામમેથી ની ભાજી
500 ગ્રામઘઉં નો કરકરો લોટ
50 ગ્રામબેસન
50 ગ્રામરોટલી નો લોટ
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2 ચમચીલાલ મરચું
1/2 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
3 ચમચીતલ
1/8 ચમચીસાજી ના ફુલ
3 ચમચીખાંડ
2 ચમચીલીલા મરચા
5 ચમચીતેલ મોણ માટે
પાણી જરૂર મુજબ
તેલ તળવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ મેથી ને ધોઈ ને સમારવી.એક બાઉલ માં ત્રણે લોટ લઈ બધા મસાલા, મેથી અને મોણ નાખી મિક્સ કરી બાકી ના ઘટકો નાખી મિક્સ કરવું.
2

બધું બરાબર મિક્સ કરી પાણી નાખી મુઠીયા નો લોટ બાંધવો.પછી તેમાં થી મુઠીયા વાળવા.
3

એક પેન માં તેલ ગરમ કરી બનાવેલ મુઠીયા મિડીયમ તાપે તળવા.તૈયાર છે મેથી ના મુઠીયા.