اول از همه برنج رو می‌شوییم و کنار میگذاریم. آب برنج رو میذاریم تا جوش بیاد.

مرغ رو می‌پزیم و بعد درشت خرد میکنیم.

لوبیاها رو توی قابلمه ای با آب خیلی کم (تا روی لوبیاها) میذاریم تا بپزه.
آب لوبیا باید کم باشه که نخوایم دور بریزیم و آهن لوبیا از بین بره.

توی ماهیتابه کمی روغن میریزیم و پیاز های نگینی شده رو با زردچوبه سرخ میکنیم. مرغ و لوبیا رو هم اضافه میکنیم و خوب با ادویه سرخ میکنیم.

برنج ها رو آبکش میکنیم. ته قابلمه به دلخواه نان یا سیب زمینی میذاریم. یک لایه برنج توی قابلمه میریزیم و بعد یک لایه از موادی که آماده کردیم و یک قاشق شوید روی اون میپاشیم. به همین صورت یک لایه برنج و مواد و شوید دوباره میریزیم. لایه آخر برنج باشه.

در قابلمه رو می‌بندیم و نیم ساعت میذاریم دم بکشه. وقتی دم کشید برنج ها رو با مواد به وسیله کفگیر مخلوط میکنیم و بعد به همراه آبلیمو یا ماست تازه سرو میکنیم.
نوش جان😌🌱