Sate taichan with sambal

Name: Sate taichan with sambal
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam ukuran besar; 1 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Royko/ penyedap rasa; 1/2 potong jeruk nipis; 2 siung bawang putih cincang; 15 buah rawit domba (disesuaikan dengan selera kepedasan masing2); 2 siung bawang putih; Seasoning (royko,ladaku,perasan jeruk nipis,); 2 sdm minyak goreng; Tusukan sate

Kiki Patmawati @kikicooking13

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.

Lebih banyak

Sate taichan with sambal

Kiki Patmawati @kikicooking13

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

1dada ayam ukuran besar
Bumbu marinasi
1 sdtKaldu jamur
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtRoyko/ penyedap rasa
1/2 potongjeruk nipis
2 siungbawang putih cincang
Bumbu sambal
15 buahrawit domba (disesuaikan dengan selera kepedasan masing2)
2 siungbawang putih
Seasoning (royko,ladaku,perasan jeruk nipis,)
2 sdmminyak goreng
Bahan pelengkap
Tusukan sate

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ayam, dengan bumbu marinasi nya.
2

Masukan seasoning dan bumbu, lalu aduk hingga merata dan marinasi/diamkan selama 10 mnt saja.
3

Sambil menunggu ayam, kita siapkan bahan2 untuk sambal nya.
4

Setelah lengkap langsung kita rebus terlebih dahulu rawit dan bawang putih nya. Disini tidak perlu dikasih seasoning ya.
5

Setelah cabai dan bawang layu, tinggal kita blender saja.
6

Setelah bumbu halus, kita masak kembali sambalnya.
Disini baru kita tambahnkan seasoning nya dan minyak sayur/ kelapa.
7

Sambil menunggu sambal matang dan airnya sedikit surut. Kita balik lagi ke ayam yang sudah dimarinasi.
Kita mulai untuk menusuki ayam hingga menjadi sate 😄
8

Setelah semua ayam ditusuk, kita siapkan wajan dan beri mentega.
9

Lalu masukan tusukan ayam satu persata ke dalam wajan.
10

Jangan lupa untuk membolak balikan sate ya, disini saya bulak baliknya per 2 menit sekali.
Panggang mengunakan api sedang ya.
11

Setelah sate matang, dan sambel matang Siapkan wadah untuk kita plating.
Selamat mencoba.