પલાળેલા ચોખા ને કુકર માં સિટી કાઢી ને એની જગ્યા એ નાની વાટકી મૂકી ને કૂક કરી લેવું આમ કરવાથી ભાત છુટા થાય છે

પછી ડુંગળી ટામેટા ની પાણી નાખ્યા વગર પેસ્ટ બનાવી ઘાટી પેસ્ટ બનાવી લેવી

પછી એક જાડું તળિયા વાળું વાસણ લેવું એમાં તેલ બટર, તમાલપત્ર નાખી દેવું પછી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખી દેવું એ સારી રીતે સાંતળાઈ જાય પછી ડુંગળી ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી દેવી બરાબર તેલ છૂટું પડે એટલે એમાં પાર બોઈલ કરેલા શાકભાજી બધા મસાલા અને રાંધેલા ભાત રાખી દેવા

પછી એમાં પંજાબી મસાલો કાશ્મીરી મરચું હળદર સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરાબર હલાવી ને મિક્સ કરી દેવું

બીજા વાસણ માં પુલાવ કાઢી ને ઉપર કાજુ દ્રાક્ષ ના ટુકડા નાખી ગરમ ગરમ પીરસવું