Putu Ayu Labu Parang
Dari dulu ingin buat kue putu ayu akhirnya kesampaian. Labu kuning parang menjadi tambahan bahan baku kuenya krn bertepatan dgn tanda cinta untuk admin bakerpad. Hasilnya cantik, rasanya legit nan gurih dan yg pasti dalam sehari langsung ludes dilahap sekeluarga hahaaa..
Sumber resep bunda @citraprayugo_kitchen
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
Putu Ayu Labu Parang
Dari dulu ingin buat kue putu ayu akhirnya kesampaian. Labu kuning parang menjadi tambahan bahan baku kuenya krn bertepatan dgn tanda cinta untuk admin bakerpad. Hasilnya cantik, rasanya legit nan gurih dan yg pasti dalam sehari langsung ludes dilahap sekeluarga hahaaa..
Sumber resep bunda @citraprayugo_kitchen
#Bakerpad_TandaCintaUntukAdmin
#Bakerpad_AdaApaDenganLabu
#Bakerpad_Community
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kelapa parut lalu berikan garam kemudian diaduk2. Sebaiknya kelapa diparut tanpa kulitnya sehingga lebih putih hasilnya. Lalu kukus di air mendidih sebentar saja tidak lebih 10 menit
- 2
Berikutnya siapkan labu parang. Belah kecil2 lalu cuci labunya dan bersihkan getahnya. Kemudian kukus labu hingga empuk. Setelah itu lalu labu yg empuk segera dihaluskan dgn garpu dan disaring.
- 3
Kemudian siapkan wadah bersih lalu masukkan gula pasir, SP, 2 buah telur, bubuk vanili dan garam. Mixer bahan2 tersebut dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak
- 4
Tambahkan pure labu kuning lalu mixer dgn kecepatan rendah. Kemudian tambahkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil dimixer kembali dgn kecepatan rendah. Terakhir aduk2 dgn spatula hingga tidak ada adonan yg mengendap di bawah.
- 5
Berikan 3 tetes pewarna kuning tua. Aduk2 kembali kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan diberikan kelapa parut.
- 6
Masukkan loyang tersebut ke dalam kukusan yg sudah mendidih dan beruap byk. Kemudian kukus selama 20 menit dengan api kompor kecil. Adonan jg sy tuang ke dalam cetakan berukuran kecil
- 7
Setelah matang. Angkat loyang dan cetakan lalu tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang dan cetakan. Putu ayu siap disantap bersama keluarga
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar