સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી ભેગી કરો. ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં રવો, પૌવા, ચણાનો લોટ નાખી ક્રશ કરો.

ત્યારબાદ આ મિક્સરને એક બાઉલમાં કાઢો. તેમાં દહીં અને મીઠું નાખી હલાવો. તેને ઢાંકીને વીસ મિનિટ ઢાંકી રાખો.

થોડીવાર પછી તેમાં ઈનો નો આખું પેકેટ નાખી દેવું. ત્યારબાદ ઉપરથી થોડું પાણી નાખી મિશ્રણને એક જ દિશામાં હલાવતા રહો.

ત્યારબાદ એક ગ્રીસ કરેલા ડબ્બામાં આ મિશ્રણ ભરી દો. ત્યારબાદ તેની ઉપર લાલ મરચું અને કોથમીર ભભરાવો ‌. ત્યારબાદ એક તપેલામાં પાણી મૂકી તેમાં સ્ટેન્ડ મૂકો.

ત્યારબાદ તેને ઢાંકીને 30 મિનિટ થવા દો. ત્યારબાદ ચપ્પુ ની મદદથી ચેક કરો.

ત્યારબાદ એક નાની કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ત્યારબાદ જીરુ લીમડો, રાઈ, લીલા મરચા ના કટકા, ખાંડ અને થોડું પાણી નાખી ઉકાળવા મૂકો. ત્યારબાદ આ વઘાર ઢોકળા ઉપર રેડો.

વઘાર કરી ઢોકળામાં ચપ્પુથી કાપા પાડવા. તો રેડી છે બધાના મનપસંદ એવા રવા ઢોકળા. સર્વ કરેલ છે.