સૌ પ્રથમ એક બાઉલ મા આ બધાજ સામગ્રી નાખી દો,બરાબર મીકસ કરો,જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ અને મસાલા બરાબર મીકસ થઈ જાય પછી ૧૦ મીનીટ ખીરૂ રહેવા દો.

હવે એક પેન મા તેલ મુકી, ઉપર તલ નાખો અને પછી તરત જ આ ખીરૂમાથી કડચીની મદદથી ચમચમિયા પાથરો.

તેની ઉપર પાછા સફેદ તલ ભભરાવી દો. ઢાકીને ૨ મીનીટ થવા દો. હવે આને લાલ રંગ થાય એટલે પલટાવો.બન્ને બાજુ લાલ રંગ થઈ જાય એટલે નીચે ઉતારી લો.

ગરમાગરમ સર્વ કરો