سس مایونز خانگی😋🍚
با تشکر از دوست مهربون و هنرمند لیدا جون
@lida_aali
سس مایونز خانگی😋🍚
با تشکر از دوست مهربون و هنرمند لیدا جون
@lida_aali
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سرکه و آب و نشاسته ذرت و شکر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم روی حرارت و میگذاریم غلیظ که شد کنار میذاریم تا از حرارت افتاده و خنک شود
- 2
در مخلوط کن تخم مرغ و روغن مایع و سس خردل کمی فلفل قرمز یا فلفل سفید رو ریخته ۲ تا ۳ دقیقه با دور تند میزنیم
- 3
سپس مواد نشاسته ای رو که درست کرده بودیم رو به موادمون در مخلوط کن اضافه میکنیم حدود ۳دقیقه با دور تند مخلوط میکنیم تا مواد سس به غلظت مناسب برسه و منسجم و یکدست بشه 🌸نکته👈 اگر موادنشاسته ای خیلی داغ باشد باعث پخته شدن و بریدن تخم مرغ خواهد شد و باعث خراب شدن سس میشود
- 4
موادمون رو از مخلوط کن خارج میکنیم در ظرف مناسب ریخته در یخچال میذاریم تا خنک بشه وقتی خوب خنک شد از یخچال در میآریم با قاشق هم میزنیم و در ظرف شیشه ای دربسته در یخچال نگهداری کرده سپس در انواع سالاد بکار ببرید 😍🖐
- 5
🌸نکته_1 👈 اگر سس کمی روان هست مشکلی نداره بعد از قرار گرفتن در یخچال سفتر خواهد شد🌸
- 6
🌸نکته_2👈اگر بعد از در آوردن سس از یخچال احساس کردید سس یک دست نیست مجددا با همزن برقی حدود ۱ دقیقه سس رو هم بزنید تا کاملا یکدست شود
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (45)