મઠ બનવા માટે:- મઠ ને કુકર માં ૧ સિટી વગાડવી પછી ગેસ પર કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ, હિંગ હળદર અને લીલા મરચાં નાખી ને વઘારવા અને મઠ અને બીજા મસાલા નાખી ને મિક્સ કરવું અને ૫ મિનિટ પકાવું છેલે તેમાં લીંબુ અને દળેલી સાકર નાખી ને હલાવી ને સર્વ કરવું

પૂરી માટે :- એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ,તેલ,મીઠું અને ઉપર મુજબ બાકી ની સામગ્રી લય ને થોડું થોડું પાણી નાખી ને લોટ બાંધવો.ત્યાર બાદ નાની નાની પૂરી વણી ને ગરમ તેલ માં તળી લેવી.

મસાલા પૂરી માટે ઉપર મુજબ જ ત્યારે કરવી ખાલી હળદર,લાલ મરચુ પાઉડર અને ધાણાજીરૂ પાઉડર નાખી ને બનાવવું.

પૂરી ને તમે રસ કે પછી ફ્રૂટ સલાડ કે પછી ચા જોડે સર્વ કરી શકો છો.