Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las berenjenas en rodajas y luego en tiras
- 2
Dejarlas reposar 30 min con sal gruesa
- 3
Enjuagarlas con agua fría y cocinarlas en agua hirviendo con sal y vinagre, durante 12 minutos
- 4
Dejarlas enfriar y condimentar con pimentón, orégano, pimienta, sal, ajo, aceite y vinagre. Luego guardarlas en un frasco, agregar aceite si hace falta y listo! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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