Sebelum mencuci jamur, potong akarnya/bagian kerasnya terlebih dahulu, kemudian peras dan tiriskan.

Suir2 jamur agar mudah meresap bumbu, selanjutnya siapkan tepung kedalam wadah, balurkan jamur sedikit2 kemudian digoreng.
(Setelah dibalur harus langsung di goreng, kalau ditumpuk2 nanti lembek dan hasilnya tidak krispi).
Selamat mencoba