સૌ પ્રથમ બટાકા ની છાલ ઉતારી તેની ચીપ્સ પાડી લો અને તેને બરાબર પાણી થી ધોઈ લો

કૂકર માં તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું ઉમેરો પછી તેમા શીંગદાણા ઉમેરો

હવે તેમાં બટાકા ની ચીપ્સ, મીઠું, મરચું પાઉડર, હળદર, કોથમીર, લીમડો અને પાણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. કૂકર બંધ કરી ૨ સીટી થવા દો.

તો તૈયાર છે ફરાળ માં ખાઈ શકી એવું સ્વાદિષ્ટ બટાકા ની ચીપ્સ નું શાક