French Fries ala Devina Hermawan
Dapurnya Luki @dapurnyaluki
French Fries ala Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersikan kentang, potong panjang
- 2
Bilas kentang hingga air kentang jernih (resep aslinya direndam pakai garam 30 menit, tapi saya skip)
- 3
Rebus kentang sekitar 5 menit, angkat tiriskan dan dinginkan
- 4
Marinasi kentang dengan tepung maizena dengan rata
- 5
Goreng kentang dengan api besar selama 1 menit, kemudian kecilkan api selama 5 menit, angkat tiriskan dan diamkan sebentar 2 menit
- 6
Goreng kembali (double fry) dalam minyak panas hingga warna menjadi golden brown, angkat tiriskan
- 7
Tabur dengan garam dan lada, nikmati dengan saus sambal
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapurnya Luki bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Someone who wanna try to make so many kind of foods with happy mood as always, please gimme a good advice for perfect practice to cook... I try cooking without MSG 🙏 🥘🍳🍲😍
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16843380
Komentar