સાબુદાણા ને ૩,૪ વાર પાણી થી ધોઈ ને પલાડો સાબુદાણા ની ઉપર્ ૪ આગડા ડૂબે તેટલું પાણી રાખો

૭૦૦ ગ્રામ બટાકા બાફી લ્યો બટાકા ની છાલ કાઢી તેને છીણી લ્યો

એક જાડા તપેલા મા ૨ લીટર જેટલુ પાણી ઉકડવા મૂકો તેમા ૨ ચમચી જીરૂ, મીઠું, આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી બારબર્ ઉકડવા મૂકો

થોડું ઠંડુ થાઇ એટલે જાડી પાલસ્ટિક ની થેલી મા સાબુદાણા બટાકા નું ખીચુ ભરી તેની એક્ બાજુ થોડું કાપી ને ચકરી પાડો ગોળ ગોળ ચકરી બનાવો

તો ત્યાર્ છે સાબુદાણા બટાકા ની ચકરી