Lapisan pertama (cake) siapkan loyang 18x18, lapisan dengan baking paper, jangan lupa panaskan oven di suhu 150 derajat. Mixer telur, gula, susu, sp dan garam mixer dari speed rendah ke tinggi hingga putih berjejak, lalu masukan tepung dan mentega cair, mixer dengan speed rendah sampai rata saja, masukan pewarna orange sedikit saja sampai rata, kemudian masukan oven

Tunggu cake sampai benar" Dingin lalu lanjut buat lapisan kedua

Untuk lapisan kedua, panasakan air, agar", gula, susu yg telah dicampur air, bersamaan dengan pengocokan putih telur hingga kaku, setelah puding mendidih, masukkan ke dalam telur yg sudah kaku, aduk cepat merata lalu masukan jeruk Mandarin tanpa air, lalu di tuang ke loyang cake tadi

Untuk loyang nya tetap di satu loyang ya, jadi memang harus sabar nunggu semua dingin dulu baru bikin step selanjutnya

Step terakhir lapisan paling atas, campur semua bahan sirup dan agar, aduk mendidih kemudian tuang ke loyang cake tadi juga

Tunggu semua dingin +/- 2 jam, kemudian di cetak ke piring, kemudian di balik lagi dengan posisi cake di paling bawah