Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Serut jagung, kemudian blender menggunakan santan 500ml. Kemudian Saring jagung ambil airnya saja. Tidak dgn ampas jagung. Sisihkan.
- 2
Masukkan bahan kering agar" Lumut (agar plain, gula, garam) kedalam wadah/panci aduk hingga tercampur rata.
- 3
Tuang santan 750ml kedalam bahan kering, aduk kembali hingga rata, dan tambahkan pewarna makanan (hijau) secukupnya. Kemudian masukkan telur yang sudah di kocok lepas sebelumnya.
- 4
Masak agar lumut dengan api sedang, diamkan hingga muncul busa/lumut. Aduk sesekali supaya agar" tidak lengket.
- 5
Setelah mendidih, angkat dan aduk perlahan untuk mengurangi uap panas dari agar". Tuang ke dalam cetakan
- 6
Masukkan bahan kering agar jagung (agar" plain, gula, garam) kedalam wadah/panci. Aduk hingga tercampur rata
- 7
Aduk air jagung jika ada endapan, kemudian masukkan ke bahan kering, tambahkan sisa santan 1000ml, aduk merata. Tambahkan pewara kuning jika warna terlalu pucat
- 8
Masak agar" Jagung dengan api sedang. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat. aduk perlahan agar uap panas berkurang
- 9
Jika agar" lumut sudah ada lapisan mengering, tuang adonan agar2 jagung ke dalam cetakan secara perlahan hingga selesai
- 10
Setelah agar" dingin, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam
- 11
Agar" Lumut jagung siap di nikmati 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Yumna bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar