Dorada al horno con patata panadera

Name: Dorada al horno con patata panadera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dorada desvisceradas; 3 patatas medianas; 1 pimiento; 1 cebolla; 3 ajos; Aceite; Sal; Rodajas limón; 7 ajos; Aceite; Zumo de limón; Sal; Perejil

Ana Garcia @smallanita

Dorada al horno con patata panadera

Ana Garcia @smallanita

Guardada

Ingredientes

1 hora y 10 min

2 raciones

2dorada desvisceradas
3patatas medianas
1pimiento
1cebolla
3ajos
Aceite
Sal
Rodajaslimón
Ajada
7ajos
Aceite
Zumo de limón
Sal
Perejil

Guardada

Pasos de la receta

1 hora y 10 min

1

Para la ajada lo metemos todo en un mortero hasta conseguir una pasta.
2

Cortamos las patatas en rodajas, el pimiento y la cebolla en juliana, machacamos los ajos y los ponemos enteros, mezclamos con aceite y sal.
3

Metemos la bandeja en el horno con la verdura a 180 grados durante 20 min aprox.
4

Hacemos unos tajos a la dorada en el que pondremos rodajas de limón y embadurnaremos con la ajada. La ponemos encima de las verduras y cerramos el horno.
5

Dejamos que se cocine y cuando el ojo este blanco y veamos la piel doradita ya estará en su punto.
6

Y listo, a comer!!